Как отмыть пригоревший рис от стальной кастрюли

Чем без труда отчистить кастрюлю с пригоревшим дном

Нередко случаются ситуации, когда кастрюли пригорают на плите во время приготовления пищи. Может показаться, что выход только один — заменить посуду, но это не так. Существуют способы очистки кастрюль из разного материала от пригоревшей пищи. Главное условие — не пользоваться средствами, которые могут навредить изделию.

Чем отчистить кастрюлю с пригоревшим дном из нержавейки

Нержавеющая сталь не боится термических нагрузок, поэтому в кастрюле из этого материала часто готовят блюда, которые необходимо долго томить на огне. Как следствие, часто остатки еды прилипают ко дну, и избавиться от них не так легко.

Но за посудой из нержавеющей стали не нужен специальный уход: ее можно очистить почти всеми стандартными методами: солью, содой, лимонной кислотой, уксусом и иными средствами, которые есть дома у любой хозяйки.

Наиболее простые способы:

1. Из кастрюли, которая подгорела, убрать все содержимое и залить сразу горячей водой. Добавить по 2-3 ст. л. уксуса и соли, оставить на ночь. Утром убрать нагар поможет жесткая губка.
2. Засыпать получившийся нагар слоем соли и оставить на два-три часа. Если через это время запекшаяся корка осталась и не отошла, залить кастрюлю водой и поставить кипятить ее содержимое на медленный огонь на 30-40 минут. Затем раствор надо оставить до полного остывания на два-три часа, после тщательно вымыть посуду и ополоснуть.
3. Таким же образом можно использовать соду — посыпать пригоревшую пищу и оставить на некоторое время. Для ускорения разъедания нагара на соду можно налить немного сока лимона. В результате гашения образуется пена, которая разрыхляет плотную структуру подгоревшей еды и помогает отделить ее от стенки посуды.

Но самое быстрое и эффективное средство — активированный уголь. Необходимо раздавить 4-6 таблеток так, чтобы они превратились в порошок, а затем рассыпать его по всему пригоревшему участку. Добавить немного теплой воды и оставить на полчаса. Нагар отойдет легко, останется только вымыть кастрюлю как обычно.

Чем отчистить кастрюлю от пригоревшего варенья: обновить дно

Если пригорела кастрюля с вареньем, способ ее очистки зависит от того, насколько толстая образовалась корка. В случае небольшого пригара достаточно замочить емкость водой с небольшим количеством моющего средства. Если сахар пригорел сильно, таких мер будет недостаточно.

Помогут решить эту проблему простые подручные средства:

1. Уксус 9%. Им надо залить дно кастрюли на два-три часа, после чего смыть моющим средством. В случае сильного нагара предварительно следует залить посуду водой, добавить стружку хозяйственного мыла и довести до кипения. Когда вода вскипит, влить 0,5 ст. уксуса и оставить до полного остывания. После чистки хорошо вымыть для удаления остатков мыла и уксуса.
2. Сода подходит, когда необходимо очистить не только дно, а и внешнюю поверхность. Надо налить 1 л воды, засыпать 2-3 ст. л. соды и кипятить 10 минут. Чем больше варенья пригорело, тем дольше кастрюля должна находиться на плите. После остывания жидкости нагар быстро отойдет.
3. Соль. Засыпать ею пригоревший участок, добавить немного воды и поставить на огонь. Кипятить час. Надо постоянно следить за тем, чтобы жидкость не испарилась. Через час пригоревшая корочка из варенья сама отстанет и ее легко будет смыть водой.
4. Лимонная кислота хорошо очистит дно кастрюли из нержавейки. Для этого необходимо в небольшом количестве воды смешать 2 ст. л. кислоты, залить эту смесь в емкость и поставить на плиту. Довести до кипения и кипятить 15-20 минут, после чего смыть вместе с нагаром.

Помимо домашних методов для очистки кастрюли от пригоревшего варенья можно использовать и универсальные средства для чистки посуды. Они могут быть в виде спрея, жидкости для борьбы с нагаром, порошка и т.д. Но для работы с ними нужно соблюдать меры безопасности:

• надевать перчатки;
• использовать защитную маску;
• после применения тщательно вымыть руки и посуду.

С учетом того, из какого металла изготовлено покрытие кастрюли, выбирают один из перечисленных методов чистки.

Наиболее часто посуда бывает:

• эмалированной;
• алюминиевой;
• из нержавейки;
• с тефлоновым покрытием;
• с керамическим покрытием.

Если не обращать внимания на образовавшуюся гарь на дне после варки варенья, она будет постоянно притягивать грязь и вредные бактерии.

Как очистить эмалированную кастрюлю, если пригорело молоко

Молоко надо кипятить в особой молоковарке из нержавеющей стали с двойными дном и стенками. Промежуток нужно заполнить водой и молоко будет кипятиться как будто на водяной бане, не контактируя непосредственно с огнем. В этом случае точно удастся избежать пригорания дна.

Но молоковарка есть не у каждой хозяйки, поэтому многие используют разные кастрюли для этой цели. У эмалированных кастрюль дно подгорает и на нем остается нагар. От него несложно избавиться, используя подручные средства.

Чтобы избавиться от молочного пригара на дне кастрюли, понадобится посыпать его смесью соли и соды (по 5 ст. л.), а сверху полить теплой водой и оставить на ночь. Утром полученный концентрат можно подогреть и почистить губкой или пластмассовой щеткой для посуды.

Можно взять молочную сыворотку, налить на 1-2 см выше получившегося пятна и оставить на 24 часа. После этого слить сыворотку и помыть емкость средством для мытья посуды. Пригоревшее молоко будет размягчено молочными кислотами, поэтому легко поддастся снятию губкой или специальной щеткой.

Приготовить эффективное средство можно и самостоятельно. Для этого необходимо смешать:

Пропорции компонентов — 2:3:9:6.

Очистить эмалированную посуду от молочного нагара можно народными средствами:

1. Соль. Если пригара мало, следует его посыпать солью, добавить немного воды и оставить на пару часов для замачивания. По истечении этого времени помыть кастрюлю. Если много — залить в емкость холодную воду, добавить соль из расчета 150 г на 1 л жидкости и кипятить на среднем огне 30-40 минут. Затем остудить посуду и промыть в теплой воде с помощью моющего средства.
2. Сода. Залить в кастрюлю 1 л воды и добавить 100-150 г вещества, довести до кипения и кипятить 1,5-2 часа. По истечении этого времени отключить плиту и оставить до полного остывания. Вымыть емкость в теплой воде с помощью губки и моющего средства. Если нагар остался, повторить процедуру.
3. Кофейная гуща. Ее надо втереть в подгоревшие участки и оставить на 1-1,5 часа, затем вымыть емкость в теплой воде губкой и моющим средством.

После того как эмалированная посуда была вымыта от нагара любым из перечисленных способов, ее необходимо тщательно промыть внутри, после чего прокипятить несколько раз с обычной водой. Это нужно, чтобы вымыть остатки чистящих средств, которые могут попасть в еду во время ее приготовления.

Сильно пригорел рис в кастрюле: способы безопасной очистки дна

В составе большинства видов каш присутствует клетчатка, поэтому пригоревшая крупа быстро отстает от дна кастрюли. Главное — сразу залить ее водой.

Если пригар небольшой, достаточно просто замочить емкость в горячей воде на полчаса. Если рис сильно пригорел, понадобится оставить воду в посуде на несколько часов, а в идеале — на ночь. Если случай тяжелый, может потребоваться дополнительное кипячение.

По мере остывания жидкости ее надо менять, одновременно избавляясь от подгоревшего слоя каши. Таким образом удастся решить проблему, не прибегая к помощи агрессивных абразивных веществ.

Воспользоваться можно и активированным углем, заранее измельчив его в крошку. Залить получившийся порошок небольшим количеством теплой воды так, чтобы смесь покрыла внутреннюю часть емкости. Через час можно оттирать нагар мягкой губкой.

Как отмыть сгоревшую алюминиевую кастрюлю в домашних условиях

Если хозяйка случайно сожгла кастрюлю из алюминия, поможет нашатырный спирт, лук и уксус. Для этого необходимо:

1. Луковицу разрезать пополам и нагар натереть одной половинкой. Затем оставить овощ внутри, залить водой и прокипятить в течение получаса. Для лучшего результата можно добавить еще несколько капель нашатырного спирта. Воду остудить и вымыть кастрюлю любым средством для мытья посуды.
2. В случае, если подгорело только дно, залить его небольшим количеством уксуса и оставить под крышкой на два-три часа. Сильно пригоревшая пища может не полностью отойти, поэтому можно сделать раствор из уксуса из расчета 2-3 ст. л. на 1 л воды. Вскипятить с ним емкость в течение получаса.
3. Заменить уксус можно лимонной кислотой из расчета 1 ч. л. на 1 л. Залить раствор в посуду так, чтобы нагар был покрыт полностью. Кипятить четверть часа под закрытой крышкой.

Для удаления нагара нельзя использовать жесткие мочалки и щетки. Идеальный вариант — мягкие губки.

Способы обновления дна кастрюль до блеска: чем отмывать

Если пища пригорает к посуде, наибольшая часть нагара остается именно на дне, т. к. именно эта часть емкости контактирует с нагревающими элементами плиты или огнем. Помимо этого, именно на дне появляется твердый остаток из пригоревших продуктов при испарении жидкости.

Опытные хозяйки, которые уже решали эту задачу, советуют в течение некоторого времени кипятить кастрюлю с кальцинированной содой или лимонной кислотой с дальнейшим очищением и промыванием. Когда нагар очень большой, очищать дно нужно в несколько заходов: сначала замочить пригоревшие продукты в воде с выбранным средством, верхний слой снять при помощи щетки, затем повторить операцию.

Только когда от нагара останется незначительное пятно, можно перейти к завершающей стадии обработки чистящим средством — его выбирают с учетом материала, из которого изготовлена посуда.

Чтобы очистить дно кастрюли от пригоревшей пищи, существует немало способов и специальных средств. Но выбирать наиболее подходящий вариант чистки необходимо с учетом толщины нагара и материала, который был использован для изготовления емкости.

Источник

Как отмыть и очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки?

Кастрюли из нержавеющей стали заняли свое почетное место на кухонных полках и получили признание практически всех хозяек и профессионалов, которые имеют дело с приготовлением пищи. Но что делать, если она подгорела? Как отмыть пригоревшую кастрюлю из нержавейки, расскажем в этой статье.

Удобство и долговечность кастрюль из нержавеющей стали

Красивый внешний вид посуды дополняет удобство и практичность в эксплуатации. Такие изделия служат очень долго, они достаточно прочные. Даже в неблагоприятных условиях их поверхности не деформируются, не царапаются и не откалываются. Эти качества составляют конкуренцию старым привычным кастрюлям из эмали или алюминия. А прозрачные крышки дают возможность контролировать процесс приготовления пищи. Еще один весомый плюс посуды из нержавейки – при любой температуре у них не нагреваются ручки, за которые часто приходится браться руками, когда готовится еда.

Внимание! На нашем сайте заработал конструктор кухни. Ознакомиться с ним и спроектировать кухню своей мечты можете совершенно бесплатно! Также может пригодиться конструктор шкафов-купе.

Они имеют тяжелое многослойное дно, что предотвращает пригорание пищи и способствует сохранению температуры приготовленной еды на продолжительное время. Материал, из которого изготовлена такая посуда, считается экологически чистым, так как на гладкой и полированной поверхности не скапливаются микробы. Нержавейка не вступает в химическую реакцию с продуктами, поэтому приготовленная пища полностью безопасна для организма.

Пригорела кастрюля из нержавейки – как ее очистить от нагара?

Любую посуду рекомендуется регулярно чистить. Так она будет легче и быстрее отмываться, прослужив еще долгие годы. Поскольку кастрюли изготавливают из разных материалов, то и способы очистки тоже разнятся между собой. И каждая хозяйка должна знать «особенные секреты», как очистить ту или иную вещь.

В составе такой стали находится хром. Взаимодействуя с воздухом, он образует пленку, которая служит защитным слоем для металла от ржавчины. Нагар, жир и прочие загрязнения препятствуют этой реакции, поэтому желательно при первых загрязнениях очищать посуду.

Народные методы очистки изнутри и снаружи

На сегодняшний день существует много разных средств для чистки посуды из нержавейки. И здесь важно выбрать не только эффективный метод, но и безопасный. Нужно помнить о том, что при использовании агрессивных чистящих средств на нержавейке могут появиться пятна, которые будут портить внешний вид посуды.

Еще один нежелательный инструмент при очищении нержавеющего материала – металлические мочалки, которые оставляют мелкие царапины на стенках кастрюли. Для этой цели лучше воспользоваться мягкой мочалкой или салфеткой, очищая посуду плавными круговыми движениями. Если для мойки пригорелой кастрюли из нержавейки используется моющая машина, то образовавшийся нагар лучше предварительно замочить. Любой нагар или жир на нержавейке не рекомендуется соскабливать острыми предметами. Здесь больше подойдет способ замачивания или кипячения.

В альтернативу химическим препаратам всегда есть народные проверенные способы. Они безопаснее, экономнее и нужные средства для них найдутся в любом доме.

Нагревание

Иногда, чтобы очистить подгоревшую кастрюлю от нагара из нержавеющей стали, можно обойтись вообще без каких-либо средств. Бывает достаточно просто нагреть ее и губкой удалить загрязнения.

Кипячение – быстрый способ отмыть дно кастрюли из нержавейки

Эффективным и простым способом для чистки является кипячение. В кастрюлю с водой добавляют разные средства и кипятят. Вот несколько таких вариантов:

• В кипящую воду добавить соль. Следует помнить, что соль нужно добавлять именно в кипяток, не раньше.
• В посуду с водой добавить соду и моющее средство. Несколько минут кипятить смесь.

Чтобы очистить нагар снаружи, нужно использовать еще одну посуду, большую по объему. В нее налить воду и уксусную эссенцию 70-80% в равных частях, нагреть смесь до появления пара. Загрязненную посуду следует держать над паром около 10 минут. После этого салфетку смочить в уксусном растворе, обмакнуть ее в смесь соды и соли, тереть места с нагаром. Лучше использовать перчатки, чтобы не повредить кожу рук.

Очищение с помощью активированного угля

Это средство есть практически в каждой домашней аптечке. Причем можно использовать как традиционный черный уголь, так и популярный сегодня белый. Несколько упаковок с таблетками нужно измельчить в порошок, нанести необходимое количество на мокрую салфетку, круговыми движениями оттирать загрязнения. Если нагар более сложный, то поможет кашица из этих же таблеток и воды. Такую пасту нужно нанести на загрязненные участки и оставить минут на 20-30, затем смыть теплой водой.

Поскольку активированный уголь абсолютно безопасен для здоровья человека, то этот способ можно использовать для очистки как наружной поверхности, так и внутренней.

Молочная сыворотка

Этот универсальный продукт подходит для кастрюль из любого материала: эмаль, алюминий и нержавейка. В молочной сыворотке много кислот и щелочей, которые эффективно борются с нагаром. Нужно залить сывороткой пригоревшее место на столько, чтобы она полностью покрыла загрязнения. В таком состоянии нужно оставить посуду на сутки. После этого вымыть обычной губкой и средством для мытья посуды.

Очищение с помощью соды и уксуса

Чтобы с помощью соды очистить нагар на нержавейке, нужна большая емкость. В нее налить воду и добавить соду в пропорции: на литр воды 2-3 ст. л. соды. В емкость с раствором поместить грязную посуду и довести до кипения. Кипятить на медленном огне около двух часов. После такой процедуры нагар с легкостью очищается.

Второй способ очистки нержавейки от нагара с помощью соды – содовая кашица. Предварительно с кастрюли нужно удалить все остатки пищи, которые не прилипли и легко отходят. После этого нанести на оставшиеся загрязнения слой из соды. Сухая сода плохо прилипает к стенкам посуды, поэтому нужно смочить либо соду, либо саму кастрюлю. После нанесения кашицы кастрюлю нужно оставить на несколько часов, после чего смыть проточной водой.

При работе с уксусом лучше воспользоваться резиновыми перчатками для защиты рук. Уксус наносится на участки с нагаром с помощью губки, смоченной в этом средстве. Уксуса можно не жалеть. Время воздействия – 2-3 часа, при этом кастрюлю следует накрыть крышкой. После процедуры кастрюлю помыть моющим средством, сполоснуть под проточной водой и высушить. Вместо уксуса можно использовать лимонную кислоту или сок свежего лимона.

Хозяйственное мыло

Этот способ подойдет для легких загрязнений. Если нагар образовался внутри кастрюли, ее следует заполнить водой, добавить натертое хозяйственное мыло. Состав кипятить на медленном огне 20 минут. Если же нужно удалить нагар на внешних стенках кастрюли, то опять понадобится посуда большего объема. Емкость заполняют водой с мыльной стружкой, а в воду кладут грязную посуду. Кипятить нужно такое же количество времени. После этой процедуры нагар заметно размягчается, его легко удалить с помощью губки. При необходимости можно осторожно воспользоваться скребком.

Лимонная кислота – быстрое очищение (видео)

Подгорела? Как почистить бытовой химией

Следует помнить о том, что не все средства для удаления нагара подходят именно для посуды из нержавеющей стали. Нужно выбирать препарат, предназначенный именно для нержавейки. Это щадящие составы, которые не содержат хлора и абразивных веществ. Применять согласно инструкции. Или же нанести средство на загрязнения, через 10-15 минут вычистить нагар губкой, вытереть кастрюлю насухо. Для того чтобы избавиться от нагара внутри посуды, ее нужно просто залить водой с моющим средством и прокипятить 15 минут.

Общие советы по уходу за кастрюлей из нержавеющей стали

Чтобы из нержавеющей стали посуда служила долго, радовала глаз своим блеском, а приготовление пищи в ней доставляло только удовольствие, нужно знать основные правила ухода – что можно использовать, а что категорически запрещается.

• Использовать чистящие порошки и средства, предназначенные строго для нержавейки.
• Чистить кухонными губками для мытья посуды или салфетками из микрофибры.
• Температурные перепады негативно влияют на состояние кастрюль из нержавейки. Не следует в холодную кастрюлю наливать горячую воду или наоборот.
• Для придания сияющего блеска поверхность следует натереть долькой сырого картофеля, только что очищенного. Такого же эффекта можно добиться и с помощью уксуса.
• Стойкие пятна легко удаляются смесью из зубной пасты и нашатырного спирта. Составом намочить салфетку и оттереть пятна. Вымыть посуду холодной водой.
• При возможности не пользоваться посудомоечной машиной.
• Не использовать стальные щетки и ершики, металлические губки. Пасты для полировки тоже использовать нежелательно.
• После каждой чистки следует насухо протирать поверхность кастрюли и крышки.

Видео: как очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки

Соблюдая эти несложные правила, посуда из нержавеющей стали на долгое время сохранит свой идеальный блеск.

Источник