Древние люди чистят зубы

История гигиены полости рта

Считается, что проблемы с зубами у людей начались с переходом к земледелию и увеличению количества углеводов в пище. Может быть и так. Только у человека, бегающего за мамонтами, наверняка было меньше шансов дожить до кариеса, чем у земледельца.

Многие тысячелетия, начиная с древних шумеров, люди считали, что причина кариеса – зубной червь. Шарлатаны на базарах с ловкостью фокусников «доставали» червяков и брали за это деньги.

В 17 веке Антони ван Левенгук, изобретатель микроскопа, одним из первых начал сомневаться в их существовании. Он много чего видел в микроскоп, в том числе и микробов в зубном налёте. А когда президент Лондонского Королевского общества прислал ему для исследования «зубных червей», доказал – это всего лишь личинки червей из перезревшего сыра. Выяснилось, что их достали из кариозного зуба человека после того, как тот поел сыра.

Окончательно угробил эту теорию Пьер Фошар – французский врач, который считается основателем современной стоматологии. Несколько дней он смотрел в микроскоп и не обнаружил никаких червей, о чём честно написал в своей книге «Дантист-хирург, или Трактат о зубах».

Вот некоторые страницы героической борьбы человечества с «зубным червем».

Главное, что наши предки делали для гигиены полости рта – ели грубую, богатую полезными веществами пищу. Она помогала самоочищению зубов и поставляла нужные для них микроэлементы. Но, кроме этого, люди придумывали всякие штуки для чистки зубов и языка.

Самая древняя золотая зубочистка найдена в Шумере, возраст её – около 5 тысяч лет. В Древнем Египте чистили зубы палочкой, расщеплённой с одного конца. Подобные палочки, называемые у арабов «мисвак» или «севак», продаются во многих странах до сих пор и россыпью на базарах, и даже в вакуумных упаковках.

Были у древних египтян порошки из ладана, мирры, растёртой яичной скорлупы, пемзы, бараньих рогов. В одном из папирусов рекомендуют использовать пепел сожжённых внутренностей быка.

Но регулярную гигиену полости рта в арабскую культуру ввёл пророк Мухаммед. Он предписывал чистить зубы палочкой и полоскать их перед молитвой, то есть пять раз в день, или больше, по мере загрязнения.

В древних Индии, Китае и Японии, кроме деревянных палочек, применяли металлические зубочистки и скребки для языка, порошки из гипса, минералов, толчёных после обжига ракушек. Готовили настои трав для полоскания рта. Индусы считали рот вратами в тело и старались содержать его в чистоте.
Гаутама Будда советовал своим последователям пользоваться зубными палочками. Отсюда пошло предписание в японском кодексе самурая «Бусидо» чистить зубы после еды размоченными веточками.

Персы делали порошки для чистки зубов, в основе которых был гипс и толчёные ракушки или рога.

В Греции и Риме тоже ухаживали за зубами. Делали зубочистки из гусиных перьев, слоновой кости, дерева, бронзы, серебра и золота, порошки из костей, яичной скорлупы, пемзы, гипса, кораллов, железной ржавчины. К порошкам могли добавлять измельчённые розовые лепестки, смолу, мёд. Полоскали рот настоями трав, белым вином. И ещё (надеюсь, вы сейчас не обедаете) – мочой. Ею вообще в прошлом много чего делали – от стирки до пороха.

На Руси в древние времена чистили зубы дубовыми веточками с разжёванным концом, берёзовым и липовым углём. Чистили и солью – пальцами или тряпочкой с раствором. Позже, в средние века, стали чистить «зубными метёлками» – палочками с пучком свиной щетины на конце.

Для очищения зубов люди давно стали использовать (и делают это до сих пор) что-нибудь вроде современной жевательной резинки. Греки – смолу мастикового дерева, сибиряки и североамериканские индейцы – смолу хвойных деревьев, южноамериканские индейцы – каучук, застывший сок гевеи. Многие народы жевали берёзовую смолу, или делали жвачку из бересты. Самая старая берёзовая жевательная резинка, возрастом 5 тысяч лет, найдена в Финляндии.

Первые зубные щётки, напоминающие современные, с перпендикулярным к ручке расположением щетины появились в Китае примерно пятьсот лет назад. Делали их из бамбука и свиной щетины. Торговцы завезли щётки в Европу, где через некоторое время уже стали делать свои, из свиной щетины и конского волоса.

В те времена европейцы особенно гигиеной не заморачивались, поэтому поначалу зубные щётки не пользовались успехом. Но в 17 веке в Европе начали производить рафинированный сахар, к тому же повезли в большом количестве тростниковый сахар из колоний. Это привело к резкому росту проблем с зубами, вплоть до смертей от осложнений кариеса. Стало ясно – надо что-то делать, и европейцы понемногу научились тщательней следить за зубами.

Чистили их солью и мелом, некоторые даже порохом. Делали порошки, в состав которых входила кирпичная пыль, размельчённый фарфор, мыло. В 19 веке начали изготавливать зубные порошки, похожие на современные. Состояли они из мела, измельчённых лекарственных растений, эфирных масел.

Большое распространение получили зубные эликсиры. Один из них, «Зубочистной эликсир отцов-бенедиктинцев», созданный монахом Бурсо в 1373 году, продавался до начала 20 века.

В США первый ополаскиватель для полости рта разработали Джозеф Лоуренс и Джордан Ламберт, в 1879 году. Они же в 1895 году начали продавать средство, которое пользуется популярностью и сегодня – «Листерин», названный так в честь создателя хирургической антисептики Джозефа Листера.

Кстати, большой любительницей сладкого была английская королева Елизавета Первая, которая даже зубы чистила мёдом (привет Винни-Пуху!). Понятное дело, к концу жизни почти все они сгнили.

В 1815 году дантист Леви Фармли предложил чистить между зубами шёлковой ниткой – так появилась зубная нить (флосс).

Первую зубную пасту стала продавать компания «Colgate» в 1873 году, в стеклянных баночках. Но по-настоящему популярной паста стала только в 1896 году, когда её начали упаковывать в изобретённые дантистом Шеффилдом оловянные тюбики.

В 1937 году на смену свиной щетине и конскому волосу в зубных щётках пришёл нейлон – синтетический и гораздо более гигиеничный материал. Тогда же, в конце тридцатых годов, появилась первая электрическая зубная щётка, работающая от сети. А первую аккумуляторную щётку выпустила компания «General Electric» в 1961 году. Всего к 2000 году было запатентовано более трёх тысяч моделей зубных щёток.

В 1962 году дантисту из США Джеральду Моеру пришла в голову идея сделать прибор для чистки между зубами тонкой струёй воды. К работе по созданию такого аппарата подключился его пациент, инженер-гидротехник профессор Джон Матингли. Пять лет работы, 140 тестовых аппаратов, и в 1967 году начали продаваться первые ирригаторы для полости рта.

Источник

Из золы и палок: чем чистили зубы наши предки?

На первую неделю лета — 4 июня — приходится Международный день борьбы с кариесом. Читайте в материале «Кубань 24», как человечество ухаживало за зубами до рекламных рекомендаций от лучших стоматологов.

Мисвак и бараний рог

Археологи предполагают, что первобытные люди начали заниматься чисткой зубов 5000-3000 лет до н. э. — они жевали смолу деревьев и пчелиный воск. Позже в качестве чистящих средств стали использовать соль, смолу, частицы растений, древесный уголь.

В Древнем Египте появились первые зубная щетка и рецепты зубного порошка. «Щетка» представляла собой разжеванную с одного конца тоненькую веточку дерева — мисвак (сивак).

В качестве зубного порошка использовались такие снадобья: смесь из мелко перемолотых ладана, мирры, мастикового дерева, изюма и бараньего рога; порошок из перемолотых внутренностей быка, мирры, толченной пемзы, яичной скорлупы.

Оба рецепта имели один и тот же недостаток — избыток в составе абразивных элементов, которые сильно повреждали зубную эмаль.

Также древние египтяне периодически натирали зубы луком. В целом в Древнем Египте было престижно иметь здоровые белые зубы.

Первый стоматолог — Гиппократ

Первым врачом, сформулировавшим медицинскую необходимость чистки зубов, был Гиппократ. Он же первым описал и зубные болезни. Греки первыми стали лечить зубы, используя свинцовые пломбы, а в качестве обеззараживающих средств использовали вино и морскую воду.

Первая зубная паста в Древней Греции появилась в 1500-х годах до н. э. В нее входили пемза, тальк, толченый коралл и окисды железа.

Древний Рим не стал «изобретать велосипед», а перенял способы чистки зубов у древних греков. Позже Рим создал свою традицию лечения зубов и ухода за ними. В качестве зубной пасты использовали смесь толченой скорлупы устриц и меда с водой.

Рога и копыта

На Востоке, у арабов, индийцев и китайцев в древности существовали свои подходы к чистке зубов. Так, например, в Китае для этого использовали порошок из копыт и рогов скота и морских ракушек. В Индии была в ходу смесь из соли, меда и золы. Золу брали от сожженных древесины, морских водорослей, розмарина или хлеба. После чистки рот полоскали розовой водой, настоем мяты или чабреца. Кстати, эти способы полоскания актуальны и сегодня — они полезны.

В Аравии и пустынных мусульманских странах был популярен вышеупомянутый мисвак. Этот способ не требовал полоскания водой после чистки, а в пустынных странах Ближнего Востока вода всегда была на вес золота. Для профилактики кариеса арабы жевали природные смолы и ладан.

Беззубое Средневековье

В эпоху Средневековья иметь белые и здоровые зубы считалось дурным тоном, что конечно не вяжется с романтикой рыцарских турниров, прекрасных принцесс и крестовых походов. Но увы, исторические источники не врут — в медицине бытовало заблуждение, что через зубы можно заразиться смертельно опасными болезнями, а потому лучше превентивно их удалить. Обычным для того времени делом было специальное удаление всех зубов. Маркизы, графы и даже короли хвастались перед друг другом своими беззубыми ртами.

Белые и здоровые зубы на протяжении Средневековья были признаком простолюдинов и крестьян. Кстати, люди низших сословий как раз за своими зубами следили и ухаживали — в качестве зубной пасты использовали травяные и минеральные смеси, древесный уголь — на порошки из дорогих компонентов у простого люда не было денег.

В конце XV века в Китае появляется прообраз современной зубной щетки — палочка или кость с щетиной свиньи или какого-либо другого животного.

Из Китая зубная щетка в современном виде пришла в Европу. Правда вместо свиной щетины тут часто стали использовать конский волос. У богатых людей щетки-зубочистки были из золота, серебра с драгоценными камнями.

Чем чистили зубы наши предки? Достоверно известно, что на Руси первые зубные щетки — палочки с пучком щетины на конце (их называли «зубные метлы») появились во времена Ивана Грозного.

Петр I в свое правление озаботился внешним видом своих бояр и обязал их чистить зубы углем, мелом или влажной тканью.

От золы до фтора

Несколько столетий люди пользовались зубными щетками, пока Луи Пастер не выдвинул идею, что на них могут скапливаться вредные бактерии. Популярность зубных щеток на время спала. Но потом щетки просто стали чаще менять.

В XVIII веке, в Англии появляется зубной порошок по составу максимально приближенный к современному, в его состав входили мыльная стружка, измельченный мел и мята. Но он был привилегией богачей, бедняки по-прежнему чистили зубы древесным углем или золой, нанесенной на палец.

В XIX веке началось массовое производство зубных щеток в Англии, Франции, Германии. Поставщиками щетины для них стали Россия и Китай. Особенно сильно ценилась шерсть сибирского кабана.

В 1892 году Вашингтон Шеффилд (дантист по образованию) находит революционное решение — тюбик для зубной пасты. Идею он подсмотрел у художников, у которых краски в то время уже были в тюбиках. Начиная с 1896 года «Colgate» начинает выпуск зубной пасты в тюбиках. И только в 1956 году появилась первая зубная паста содержащая фтор, ее выпустила фирма «Proctеr & Gamble».

Параллельно продолжалась и эволюция зубной щетки. В 1938 году на смену натуральной щетине пришли синтетические волокна. В этот же год, в Швейцарии была изобретена электрическая зубная щетка, но спросом она не пользовалась. Такие щетки работали от сети, были с проводом. Щетки со встроенным аккумулятором появились гораздо позже.

Согласно многочисленным социологическим опросам во многих странах, зубная щетка и зубная паста считаются одними из главных изобретений человечества.

Источник

За много лет до санитайзера: как человечество научилось чистить зубы и мыться

Прошедший год вывел гигиену на новый уровень: все мы научились мыть руки по двадцать раз на дню, а в промежутках маниакально обрабатывать их санитайзером. Между тем привычке регулярно мыть руки чуть больше ста лет: еще в XIX веке о чистоте не особенно заботились даже врачи. Вспоминаем, как менялись нормы гигиены на протяжении веков, и разоблачаем связанные с этим мифы.

Чистка зубов

Необходимость ухода за полостью рта люди осознали довольно рано. Уже 5 тысяч лет назад в Древнем Египте был в ходу прообраз зубной щетки — палочка, один конец которой был расщепленным и напоминал мини-опахало (он удалял налет), а другой — заостренным на манер зубочистки (для избавления от остатков пищи, застрявших между зубами). В ход шли и разнообразные растения, выбор которых, впрочем, сегодня показался бы нам странным: так, для очищения и отбеливания зубов египтяне натирали их луком.

Дальше — больше: древние греки и римляне уже неплохо разбирались в стоматологии, фиксировали расшатанные зубы и вставляли искусственные. С тех времен до наших дней дошло множество советов по уходу за зубами, многие из которых, впрочем, сегодня кажутся странными.

Как вам совет полоскать рот кровью черепахи?

В Средние века люди активно пользовались разнообразными эликсирами и снадобьями для ухода за полостью рта, а вот специальных приспособлений почти не знали: зубы по-прежнему чистили пальцем, палочкой или кусочком ткани. Тротула Салернская, знаменитая женщина-врач, жившая в XI–XII вв, советовала так ухаживать за зубами:

«После обеда прополоскать рот хорошим вином, после этого протереть зубы кусочком белой ткани и, наконец, пожевать фенхель или петрушку: эти травы способствуют приятному запаху, очищают десны и делают зубы очень белыми».

Во времена Людовика XIV стандартные рекомендации по уходу за зубами были такими: каждое утро надо чистить зубы кусочком тонкой ткани, пользоваться зубочистками из дерева мастики или розмарина, полоскать рот отваром шалфея в вине и обрабатывать порошком черного морозника с медом или камфарой (считалось, что это предохраняет зубы от разрушения). Неизвестно, пользовались ли этими советами все слои населения, но знать точно — в том числе и сам Людовик, пока не потерял практически все зубы.

Впрочем, врачи тут не виноваты: плохие зубы были бичом аристократии того времени.

В отличие от простолюдинов, высшие слои общества могли позволить себе сладкое в неограниченном количестве, а медики, даже придворные, могли предложить только удаление.

В XVIII веке в Англии начали делать первые зубные порошки, но их состав оставлял желать лучшего: кирпичная пыль и глиняные осколки, мягко говоря, не полезны для эмали. В XIX веке состав усовершенствовали и вместо кирпичной пыли стали добавлять мел и карбонат магния. Первая зубная паста появилась в США в 1873 году.

Первую зубную щетку, которая была похожа на современную, изобрели в конце XV века в Китае. Делали ее так: к концу палочки из бамбука или слоновой кости прикрепляли пучки свиной щетины. Изобретение довольно быстро завезли в Европу торговцы, но прижилось оно там далеко не сразу, и еще несколько веков европейцы обходились тканью и палочками-зубочистками.

Изобретение нейлона в 1930-х открыло новую эру в производстве зубных щеток: в отличие от их прообразов из свиной щетины или конского волоса, они стали дешевыми, практичными и доступными для всех. Примерно в те же годы, кстати, появилась и первая электрическая зубная щетка, хотя до современных аналогов ей еще было далеко.

Водные процедуры

Как известно, в Античности с мытьем всё обстояло прекрасно: в одном только Риме в IV веке н. э. число публичных бань доходило до тысячи. Термы заменяли римлянам одновременно баню и клуб, и они с удовольствием проводили в них по несколько часов ежедневно. А вот с падением Римской империи для водных процедур наступили темные времена. Хотя, возможно, и не такие темные, как нам кажется?

Самый распространенный в Рунете миф о гигиене — то, что средневековые европейцы не мылись практически никогда. В пример обычно приводят Людовика XIV (несмотря на то, что он никакого отношения к Средневековью не имеет), который якобы мылся то ли один, то ли два раза в жизни и источал такой аромат, что иностранные посланники едва не падали в обморок.

На самом деле европейцы, конечно же, мылись. Да, гораздо реже, чем в наши дни, но не потому, что были равнодушны к чистоте и «притерпелись» к грязи, как принято считать. Просто ванна в отсутствие водопровода и канализации была удовольствием дорогим и трудозатратным: натаскать несколько ведер воды, нагреть их, а после процедуры еще каким-то образом слить грязную воду. Поставь нас в такие условия, мы бы тоже вряд ли мылись дважды в день.

Ситуация с водными процедурами в Европе была неравномерной: где-то (например, в Италии, которая сохранила остатки римских традиций, и в Испании, испытывавшей на себе сильное арабское влияние) ситуация была лучше, где-то хуже. Но в целом европейцы все-таки мылись с большей регулярностью, чем им приписывают мифы. Как пишет профессор Симона Ру в книге «Повседневная жизнь Парижа в Средние века», в обеспеченных домах были «чаны для купания, тазы для мытья головы или ног и умывальники на ножке, устанавливаемые в зале, чтобы всегда можно было помыть руки. Ванну принимали дома, если там имелись соответствующие емкости и служанки, чтобы принести и нагреть воды. Самые бедные должны были довольствоваться купанием в Сене — летом. Для обеспеченных парижан в столице имелись публичные бани: там парились или купались в горячей воде».

По данным налоговой переписи 1249 года, в Париже работало 26 общественных бань; по мнению многих историков, их могло быть и гораздо больше, просто некоторые уклонялись от налогов и работали неофициально. Примерно так же дело обстояло в Лондоне: у богатых — ванны и купальни дома (кое у кого даже с проточной водой!), у остальных — Темза, тазы с кувшинами и общественные бани, которых в 1374 году насчитывалось 18.

Английские бани часто располагались под одной крышей с пекарнями: жар от печей использовали для нагрева воды. Zero waste, так сказать.

В Вене в том же XIV веке было 29 общественных бань, в Нюрнберге — 9. Историк Фернан Бродель в книге «Структуры повседневности» пишет, что «бани были правилом во всей средневековой Европе — как частные, так и весьма многочисленные общественные». Конечно, баня и ванны не были ежедневной практикой, но и без них средневековые люди старались поддерживать базовые нормы гигиены — по крайней мере, каждый день мыть лицо, руки и чистить зубы.

Так что как раз в Средневековье дела с гигиеной обстояли неплохо. А вот в Новое время ситуация ухудшилась. Произошло это по нескольким причинам. Во-первых, в Европе появляется сифилис, и общие бани (в которых не только мылись, но иногда и предавались разврату) способствовали его распространению. Во-вторых, большинство тогдашних медиков придерживались теории «миазмов» (болезней, которые переносятся по воздуху) и считали, что вода открывает для них поры — а значит, чем реже человек принимает ванну, тем меньше рисков. Поэтому регулярные ванны заменились обтираниями льняной тряпицей (у богатых — смоченной во всевозможных парфюмерных средствах вроде розовой воды, у бедных — просто в воде).

Редкое мытье европейцы компенсировали по возможности частой сменой нательного белья. Как пишет историк профессор истории Питер Уорд в книге «Чистое тело: современная история»:

«Чистота ассоциировалась у людей с чистотой одежды, в первую очередь — нательного белья. Считалось, что белое льняное белье, которое носилось под одеждой, впитывало грязь и выделения тела и очищало кожу в процессе носки».

К тому же частая смена белья (которое было легко стирать) избавляла от необходимости часто чистить верхнее платье. Его шили из дорогих материалов вроде шелка и бархата, которые могли испортиться при стирке. Поэтому такую одежду стирали как можно реже, обходясь сухими чистками, вытряхиванием и проветриванием.

Ванны снова вошли в моду только в конце XVIII и особенно в XIX веке, когда произошел очередной виток эволюции понятий о гигиене. Мытье, утверждает Питер Уорд, теперь отличало обеспеченных людей от низших слоев общества — по крайней мере, им было приятно так думать. А значит, чем чаще ты моешься, тем выше твой социальный статус. А вскоре и прогресс подтянулся: с внедрением водопровода и канализации ванны стали гораздо доступнее.

А что же несчастный Людовик XIV — неужели он действительно мылся два раза в жизни? Как сообщает историк Екатерина Мишаненкова, он был все-таки чистоплотнее, чем о нем пишут в интернете. Каждый его день начинался с длительных гигиенических процедур, включавших омовения, обтирания, причесывание и бритье. Обтирали короля и в течение дня — если, например, «Его Величество, вернувшись с игры в мяч, сильно вспотел». Современники вспоминали, что Людовик обожал купания в реке, где для него устраивали особые огороженные купальни. Сколько раз в жизни он принимал ванну, с уверенностью сказать нельзя — но зато точно известно, что в каждой его резиденции были просторные «банные апартаменты» со всевозможными ваннами, бассейнами и парильнями. Вряд ли только для красоты.

Мытье рук

Люди мыли руки с давних времен. Еще древние египтяне готовили моющие средства из смеси щелочей, жира и растительных масел, ассирийцы использовали смесь щелочи и касторового масла, а уж в Древнем Риме было множество рецептов приготовления мыла. В средневековой Европе уже как минимум с 900-х годов (а скорее всего, и раньше) мыло производили в промышленных масштабах, а обеды, по крайней мере в аристократических домах, всегда начинали с омовения рук. Учитывая, что ели тогда преимущественно с общих блюд и без приборов, такая мера выглядит оправданной: не слишком приятно есть из тарелки, где побывали грязные руки соседей по столу.

К сожалению, с пониманием связи между грязными руками и болезнями дело обстояло гораздо хуже.

Еще в XIX веке даже врач запросто мог, завершив вскрытие трупа, безо всякого мытья рук отправиться принимать роды.

Впервые о связи мытья рук и здоровья заговорил в 1848 году венгерский врач Игнац Земмельвейс. Доктор Земмельвейс заметил, что в двух венских родильных отделениях уровень смертности рожениц был очень разным, хотя условия были практически идентичными. Разница была лишь в том, что при одной из больниц был еще и морг, и врачи параллельно работали там.

Земмельвейс заподозрил: возможно, дело в том, что врачи переносят на руках «частицы мертвых тел». Он предложил коллегам в порядке эксперимента после каждой процедуры мыть руки и инструменты в хлорном растворе. После этого нововведения смертность женщин в родильном отделении госпиталя, где работал Земмельвейс, упала с 18% до 1%. Однако даже грандиозный успех эксперимента не смог убедить остальных врачей: сама по себе идея, что они могут быть разносчиками инфекций, казалась им оскорбительной. Дальнейшая судьба Земмельвейса сложилась трагически: его уволили с работы, он пережил нервный срыв и, никем не понятый, закончил свои дни в психиатрической больнице.

Но в последующие годы наука двигалась вперед, врачи узнали гораздо больше о микробах и постепенно начали относиться к мытью рук всерьез. А к началу XX века люди стали понимать, что мытье рук — неплохая привычка не только для хирургов, но и для всех остальных. Во многом этому способствовали первые антитуберкулезные кампании: населению активно объясняли, что туберкулез — это не нечто, что ты наследуешь от бабушки, а то, что ты можешь подхватить, если бабушка на тебя кашлянет. Поэтому так важно соблюдать правила гигиены, в том числе почаще мыть руки.

На какое-то время люди стали буквально одержимы гигиеной (некоторые исследователи утверждают, что именно по этой причине мужчины на рубеже веков реже отращивали бороду: боялись микробов).

Но с распространением вакцин и антибиотиков привычкой мыть руки снова стали пренебрегать: поколениям «детей цветов» она казалась замшелым буржуазным предрассудком.

Только с распространением ВИЧ люди снова вспомнили о необходимости мыть руки — парадоксально, учитывая, что вирус не передается бытовым путем.

До пандемии, впрочем, дела обстояли не идеально. Согласно исследованию 2009 года, только 69% американских женщин и 43% мужчин мыли руки после посещения туалета, а перед едой и того меньше: 7 и 10% соответственно. Впрочем, если бы исследование проводили в этом году, показатели наверняка были бы гораздо выше: если пандемия коронавируса и принесла нам что-то полезное, так это привычку мыть руки при каждом удобном случае.

Источник