Чем отмыть железо с посуды

Обзор эффективных и безопасных средств для чистки посуды из нержавеющей стали

Нержавеющая сталь, или нержавейка, – один из самых практичных материалов для изготовления кастрюль, сковородок и столовых приборов.

Посуда из такого металла красиво выглядит, не подвержена окислению в воде, устойчива к износу и коррозии.

Чтобы избежать образования пятен на поверхности нержавейки, нужно соблюдать правила ухода за ней и правильно выбирать моющие средства.

Подробнее о средствах для чистки посуды из нержавеющей стали поговорим в статье.

Чем чистить и мыть внутри и снаружи?

Мыть посуду из нержавеющих сплавов можно как специальными, так и домашними средствами. Для ее очистки применяются гели на основе:

• щелочей,
• ПАВ,
• мыла,
• натуральных и синтетических абразивов.

Специальные препараты

При выборе бытовой химии нужно ориентироваться на состав, отзывы и рекомендации производителя посуды. В список самых эффективных средств для очистки нержавейки входят:

Help Нержавеющая сталь — моющая жидкость содержит ортофосфорную и лимонную кислоту, хлорид натрия и поверхностно-активные вещества (ПАВ). Средство подходит для чистки:

• стальной,
• медной,
• алюминиевой,
• хромированной и никелированной посуды.

Стоимость – от 50 руб. за 500 мл. Отзывы читайте здесь.

Sanitol

Sanitol Блеск стали — чистящий крем эффективно удаляет нагар, жир, следы от пальцев и другие загрязнения.

В его состав входят:

• ПАВ,
• коралон,
• карбоксиметилцеллюлоза и мягкий абразив – мел.

Стоимость крема – от 40 руб. за 250 мл. Отзывы читайте здесь и тут.

Bagi Металл Клинер

Моющее средство подходит для удаления пятен, накипи и сложных загрязнений с нержавеющих сталей, цветных и благородных металлов. Основными компонентами жидкости являются ПАВ, растворители и аммиак. Стоимость – от 480 руб. за 350 мл. Отзывы читайте здесь и тут.

Чтобы сочетать моющие и защитные свойства, рекомендуется использовать полироли для нержавеющих сталей (HG, Dr.Beckmann и др.).

Народные рецепты

Народные средства не содержат токсичных веществ и считаются более безопасными. Их готовят из хозяйственного мыла, уксуса, горчицы, соды и др.

Сода и соль

Сода и соль помогают отмыть нержавеющую сталь от свежего нагара, засохшего жира и следов воды. Чтобы отмыть поверхность, нужно нанести на нее 1-2 ч.л. содового порошка, добавить щепотку соды и потереть влажной губкой.

Чтобы размягчить старый нагар, нужно наполнить сковороду или кастрюлю водой, вскипятить, а затем всыпать по несколько чайных ложек соды и соли.

Хозяйственное мыло

Из тертого хозяйственного мыла готовят домашние средства для мытья посуды. Они хорошо смываются с поверхности и не влияют на коррозионную устойчивость нержавейки. Чтобы улучшить моющие свойства мыльного геля, в него добавляют натуральные абразивы: соду, активированный уголь, молотый кофе и др.

Для удаления нагара с кастрюль и сковородок нужно прокипятить их со смесью соды, мыла, клея и воды (1:1:1:25).

Горчичный порошок

С помощью молотой горчицы можно удалить с посуды свежие следы жира. Этот натуральный компонент служит одновременно и моющим средством (эмульгатором масел), и мягким абразивом.

Для мытья нержавейки можно использовать следующие средства:

1. Гель из горчицы (1-2 ст.л. на 0,5 л воды).
2. Горчичную пасту (2 ст.л. порошка развести до консистенции сметаны).
3. Смесь горчицы и соды (1 ст.л. смеси в пропорции 4:1 растворить в воде и взбить).

Нашатырный спирт

10%-ный раствор гидроксида аммония (нашатырный спирт) применяют для удаления сложных и застарелых загрязнений. Как использовать средство:

• добавить 10-15 капель гидроксида на 1 л воды, протереть посуду приготовленным раствором;
• влить 1 ст.л. вещества в 200 мл геля на основе хозяйственного мыла, наносить на пятна, нагар и присохший жир.

После применения нашатырного спирта нужно тщательно выполоскать посуду. В некоторых источниках приводится ошибочная информация о том, что аммиачные средства вызывают коррозию нержавейки. Однако повреждения посуды может вызвать только нашатырь (хлорид аммония), но не едкий аммиак, называемый также нашатырным спиртом.

Лимон и уксус

Кислотные средства хорошо справляются со слоем накипи, которая оседает на поверхностях кастрюль, чайников, термосов и др. Чтобы удалить пятна, достаточно протереть металл после мытья губкой, смоченной в уксусе или растворе лимонной кислоты (2 ч.л. на 500 мл).

Для очистки сильно загрязненной колбы термоса нужно залить в нее раствор 9%-го уксуса и теплую воду (1 к 3), а затем оставить на 1-2 часа, встряхивая каждые 20-30 минут. Лимон и уксус можно заменить любым газированным напитком, который содержит ортофосфорную кислоту («Coca-cola», «Pepsi» и др.).

Что делать нельзя?

При очистке посуды из нержавеющей стали запрещено:

Тереть металл щетками из углеродистой (ржавеющей) стали.

При попытках снять нагар с помощью более активного металла на поверхности образуются гальванические пары, которые со временем приводят к ржавлению основного металла.

В свою очередь, нержавеющие и медные скребки оставляют царапины, но не влияют на коррозионную стойкость.

Использовать концентрированные кислоты. Пищевая нержавейка (сплавы AISI304, 12Х18Н10, 10Х18Н10Т и др.) достаточно устойчива к действию азотной кислоты, а также большинства органических и разбавленных минеральных кислот. Однако при нанесении соляной, плавиковой или серной кислоты происходит разрушение металла. Также для этих сплавов опасна концентрированная муравьиная и ацетатная кислота.

Применять средства на основе хлора. Гипохлорит натрия (хлорку, «Белизну» и др.) применяют для удаления плотного нагара на дне посуды, а также для дезинфекции. Его регулярное воздействие на пищевые марки стали приводит к появлению ржавых разводов, точечной коррозии и даже сквозных дыр. Опасны для нержавейки и другие средства на основе хлора или хлоридов. Допускается кратковременное нанесение кухонной соли и использование содово-солевых паст в качестве абразива.

Использовать меламиновые губки. Вспененный меламин – хороший абразив, однако из-за его вредного влияния на здоровье им запрещено мыть поверхности, которые контактируют с едой. Для внутренней части кастрюль и сковородок, а также столовых приборов следует выбрать более безопасное средство. Меламиновую губку можно оставить для очистки нагара с днища и боков емкостей.

Надолго замачивать посуду. Недорогие кастрюли и столовые приборы могут быть изготовлены из сплава с неравномерным распределением химических элементов. Также ошибки могут быть допущены в процессе изготовления каждого предмета. Это приводит к точечной или зональной коррозии металла, несмотря на то, что классические нержавеющие стали нечувствительны к действию пресной воды.

Если нержавеющим у посуды является только покрытие, то ее нельзя чистить жесткими металлическими скребками и абразивными порошками.

Механические повреждения верхнего слоя приводят к таким последствиям:

• прикипанию и пригоранию пищи;
• потере блеска дна и стенок;
• интенсивному окислению основного металла в местах царапин и пробоин (наличие неактивного покрытия вокруг дефекта ускоряет образование ржавчины).

При очистке кастрюль и сковородок с покрытиями запрещается снимать нагар ножом, перемешивать содержимое емкостей металлической ложкой и лопаткой.

Рекомендации по уходу

При уходе за нержавеющей посудой рекомендуется:

1. Мыть или замачивать предметы сразу после приготовления пищи.
2. Не заливать холодной водой неостывшие кастрюли и сковородки.
3. Избегать перегрева пустой посуды.
4. При варке продуктов солить не холодную воду, а кипящую.
5. Для растворения жира наливать в раствор для замачивания немного средства для посуды.
6. При использовании натуральных средств (например, хозяйственного мыла, горчицы) смягчать жесткую воду небольшим количеством соды.
7. После мытья протирать посуду бумажными или тканевыми полотенцами, чтобы избежать образования белесых пятен.
8. Для удаления следов от воды и отпечатков пальцев с наружной стороны кастрюль использовать средство для стекол, а затем протирать поверхность круговыми движениями.

Отполировать кастрюли и столовые приборы до яркого блеска можно с помощью фетровой (войлочной) тряпки. На смоченную ткань наносят каплю средства для посуды, а затем мягко протирают всю металлическую поверхность.

Видео по теме статьи

Как очистить до блеска посуду из нержавейки, подскажет видео:

Заключение

При правильном уходе посуда из нержавеющей стали долго служит и не создает проблем с удалением пищевых загрязнений.

Для повседневного мытья можно использовать промышленные средства для посуды, горчичный порошок, мыло и соду, а для удаления сложных пятен – щелочные гели, нашатырный спирт и пасты на основе природных абразивов.

Источник

Как и чем отмыть металлическую посуду

Металлическую посуду можно увидеть на практически каждой кухне. Такая утварь имеет привлекательный вид, удобна при приготовлении пищи, и, можно смело сказать, что она служит десятилетиями. Но надо знать, как и чем при необходимости можно очистить металлическую посуду, чтобы она при использовании на протяжении многих лет не теряла свой привлекательный вид.

Чем надо чистить

Первое, что приходит в голову, когда встает вопрос, чем можно почистить кастрюлю из алюминия, нержавейки или другого металла – это покупка качественного моющего средства.

Но можно поступить и иначе, и воспользоваться проверенными многими хозяйками народными рецептами, которые включают в себя простые и доступные продукты, и главное, на 100% экологически чистые и безопасные для здоровья.

Домашние средства для чистки посуды из металла

Многие продукты, которые мы в быту используем каждый день, могут выступить в качестве отличного очищающего средства для мытья металлической посуды.

Как очистить металлическую посуду солью и уксусом

Эти два вещества в основном применяют для очищения металлических сковородок и кастрюль, если они пригорят. Соль можно брать любого помола, сгодится и обыкновенный столовый уксус.

Сначала следует увлажнить днище пригоревшей посуды, а затем высыпать в нее около стакана поваренной соли. Соль сверху нужно увлажнить водой. Так посуду оставляют на несколько часов.

Через несколько часов вместе с солью можно будет легко удалить и весь слой нагара. Процесс можно значительно ускорить, если залить в пригоревшую посуду крепкий солевой раствор и прокипятить около 15 минут.

Можно также приготовить и смесь из уксуса и поваренной соли, и затем густой натереть кашицей пригоревшие зоны, оставить на несколько часов, а потом вычистить кастрюлю или сковороду абразивной губкой.

Если на поверхности стенок металлической посуды появилась накипь, необходимо приготовить водный раствор соли, добавить в него немного столового уксуса и прокипятить эту смесь в грязной посуде около 20 минут.

Как отмыть металлическую посуду активированным углем

Обычно соляной раствор применяют, если нагар не очень большой. В случае сильных загрязнений очистить металлическую посуду от пригара можно с помощью активированного угля.

Необходимо растереть в порошок 10 таблеток угля, а затем посыпать порошком смоченное водой пригоревшее дно емкости. Через 15 минут можно будет вычистить пригоревшие участки простой кухонной губкой и гелем для посуды.

[stextbox уголь особенно хорошо помогает справиться с пригаром от молочной каши или убежавшего молока.[/stextbox]

Мытье горчичным порошком

Многие считают, что с помощью горчичного порошка невозможно до блеска вычистить металлическую посуду, и совершенно зря. Это средство особенно эффективно против застарелого налета жира. Есть несколько способов очищения кухонной утвари горчичным порошком.

Необходимо прокалить пригоревшую сковороду, а затем натереть влажным горчичным порошком. Уже спустя 15 минут останется только почистить и помыть сковородку. Особенно хорош этот вариант для чистки чугунной посуды.

Если посуда стала грязной не только внутри, но и снаружи, необходимо замочить ее на несколько часов в водном растворе горчичного порошка в большой емкости. Через несколько часов утварь очень легко отмоется от застарелого жира и нагара.

Советский рецепт отмыть металлическую посуду

В советское время, когда моющие средства являлись большим дефицитом, хозяйки для чистки металлической посуды пользовались одним эффективным, но в то же время дешевым и доступным рецептом.

Необходимо набрать большую емкость воды и поставить ее на огонь. Как только вода начнет нагреваться, в ней следует растворить стружку стирального мыла (1 брусок), пузырек клея ПВА и ½ пачки пищевой соды. Раствор должен быть однородным. В него погружают грязную посуду и кипятят не менее получаса.

Пищевая или кальцинированная сода

Один из простых и эффективных способов, как можно до блеска очистить металлическую посуду – это обработка пищевой или кальцинированной содой. Только стоит учесть, что содой не следует чистить алюминиевую посуду. Но зато это вещество прекрасно подходит для мытья нержавейки или эмалированной металлической посуды.

Нужно в 6 л воды растворить 1 пачку пищевой соды или ½ пачки кальцинированной. В раствор погружают грязную посуду и кипятят около часа. Когда раствор остынет, можно будет легко отмыть утварь просто кухонной губкой.

Придание блеска после мытья

Нержавейку можно после мытья отполировать до блеска. Это поможет не только вернуть блеск новизны посуде, но и продлить срок ее службы.

Можно просто натереть посуду салфеткой, смоченной в столовом уксусе или в водном растворе лимонного сока. Можно использовать и средство для полировки стали.

После шлифовки посуду обязательно моют в большом количестве воды, а затем вытирают полотенцем насухо. Для придания блеска посуду можно протирать и разрезанным сырым картофелем.

Выбирая средство для чистки кухонной утвари обязательно надо задуматься о том, что в этой посуде готовится пища для всей семьи. Поэтому лучше отдать предпочтение народным рецептам, и после мытья очень тщательно прополаскивать посуду в большом количестве проточной воды.

Источник